Allergenen en dieetwensen

Kom je bij First Level eten maar heb je een allergie of volg je een bepaald dieet? Geen probleem! Wij kunnen met vrijwel alle wensen rekening houden. Om alles helemaal goed voor te kunnen bereiden horen wij dit altijd wel het liefst uiterlijk 72 uur van tevoren. Geef dit dus door bij het maken van een reservering.

Veganisten en vegetariërs
Uiteraard is het voor veganisten en vegetariërs ook mogelijk om gezellig mee te doen met het grillen. Wij zorgen voor heerlijke vleesvervangers die je zelf kunt bakken op onze hotplate. Ook voor veganisten kunnen wij heerlijke vleesvervangers regelen. Om kruisbesmetting met vlees te voorkomen zorgen wij ook indien gewenst voor een aparte grillplaat waarop jij je vleesvervangers kunt bereiden.

Halal
Wil jij graag dat je vlees halal is? Ook dan kun je gewoon terecht bij ons. Wanneer je dit aangeeft bij je reservering zorgen wij ervoor dat je een apart bordje krijgt met vlees dat halal is. Om kruisbesmetting met ander vlees te voorkomen, krijg je van ons indien gewenst ook een aparte grillplaat. 

Allergenen
Onze keuken kan met vrijwel elke allergie rekening houden. Zorg wel dat je het tijdig aangeeft (het liefst uiterlijk 72 uur van tevoren) zodat wij op zoek kunnen gaan naar een lekker alternatief. Wanneer je aan tafel gaat zullen onze collega’s je informeren welke producten uit het buffet je wel en niet kunt pakken.

Gluten
Bij First Level is het met een gluten allergie uitstekend mogelijk om te dineren. Wij houden op de volgende manier rekening met je allergie en zorgen er voor dat je veilig van je diner kunt genieten. 

In ons buffet vindt je diverse producten die volledig glutenvrij worden geproduceerd. Onze chef zorgt er voor dat deze producten volgens de vastgestelde recepturen worden bereid en houdt toezicht op de productiewijze om kruisbesmetting te voorkomen. Wij zorgen dat er voor je altijd het volgende beschikbaar is:

• Glutenvrij brood, apart gebakken
• Frites gebakken in een aparte frituur die uitsluitend voor glutenvrije producten wordt gebruikt
• Een aparte soep geserveerd uit de keuken
• Van de 6 soorten vlees in het buffet zijn er altijd 5 glutenvrij
• Diverse salades, groenten en voorgerechten. Eventueel wordt er voor u iets apart bereid
• Voldoende keuze in ons dessertbuffet 

Onze medewerkers zullen je voorlichten op het moment dat je aan tafel gaat over welke producten wel en niet voor je geschikt zijn. Voor het hotplate diner zorgen wij indien gewenst voor een aparte bakplaat op tafel voor de persoon die glutenvrij wil dineren.

Heb je een zéér ernstige gluten allergie dan zullen wij voor je de producten uit de keuken serveren zodat je niets uit het buffet hoeft te halen om de kans op eventuele kruisbesmetting te elimineren. Geef alsjeblieft bij de reservering door dat je een glutenallergie hebt, zodat wij voorbereid zijn op je komst.

Mocht je tijdens je bezoek toch nog vragen hebben over een bepaald dieet of over een bepaalde allergie? Twijfel dan niet en spreek ons aan. Wij helpen je graag verder!